ENOGASTRONOMIA – SETTORE CUCINA – TRIENNIO

Tra gli sbocchi occupazionali, si evidenziano i seguenti:
Cuoco in alberghi, ristoranti ed attività ricettive Cuoco nella ristorazione ferroviaria, area, marittima, autostradale Cuoco pizzaiolo Executive chef, chef de cuisine, Sous chef, chef de partie, Commis de cuisine Pasticciere e cioccolataio Addetto alla preparazione, alla cottura e alla vendita di cibi preparati o pronti Addetto alla preparazione di pasti Addetti al banco nei servizi di ristorazione Commesso di banco / Inserviente di cucina Addetto alla produzione pasti per specifiche necessità dietologiche ed intolleranze alimentari Esercente di pasticceria, cioccolateria e gelateria Esercente di bar e rivendite di prodotti enogastronomici.

Durante la frequenza al biennio comune, attraverso le competenze acquisite al primo anno e durente il secondo, si sceglie l'indirizzo per poter conseguire il suddetto titolo.